Món chè xoài không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên với cách làm này bạn sẽ được thưởng thức món chè xoài ít béo và mát hơn nhiều đấy!

Chuẩn bị:

– 2 quả xoài chín
– 30g gelatine
– 45g sữa đặc có đường
– 75g đường hoặc tùy khẩu vị
– 120ml nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Cho gelatine ra tô lớn, đổ nước lạnh ngập mặt gelatine rồi để 10 phút cho mềm.

 

Bước 2: Xoài gọt vỏ, 2/3 cắt miếng to cho vào máy xay sinh tố, 1/3 cắt miếng vuông cỡ 1cm, để riêng.

 

Bước 3: Xay nhuyễn phần xoài trong máy.

 

Bước 4: Cho nước vào nồi đun sôi rồi tắt bếp, đổ gelatine vào, khuấy tan.

 

Bước 5: Đến khi gelatine tan hoàn toàn thì bạn thêm đường vào khuấy đều.

 

Bước 6: Gelatine tan hết bạn đổ sữa đặc cùng phần xoài xay vào nồi, khuấy tan.

 

Bước 7: Cuối cùng khi nước chỉ còn hơi âm ấm bạn cho các miếng xoài vào trộn lẫn.

 

Bước 8: Múc ra các khuôn, ly hay chén, để nguội, đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

 

Bước 9: Nếu muốn ăn món chè xoài béo ngậy thì trước khi dùng bạn rưới một lớp nước cốt dừa lên bề mặt ly chè xoài nhé!

Chè xoài kiểu mới ai cũng mê! 11

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

SHARE