Bơ – loại trái cây rất được ưa chuộng về thành phần dinh dưỡng nhanh chóng trở thành một mối nguy hiểm mới về sức khoẻ tại châu Âu khiến nhiều người dân lo lắng. Nhiều báo cáo cho thấy người dân châu Âu phản ảnh tình trạng bị thương ở tay do cắt loại trái cây này.

Related image

Image result for avocado hand injury

Chính vì sự gia tăng đột biến số lượng người bị thương do trái bơ, loại trái cây rất được yêu quý này nhanh chóng được dán nhãn cảnh báo và thậm chí nhiều bác sĩ còn khuyến nghị cần có chỉ dẫn không được cắt bơ bằng dap. Trong một tuyên bố với TheTimes.co.uk, Eccles – một bác sĩ phẫu thuật cho biết nhiều người đơn giản chỉ nghĩ bơ của họ mua đã rất chin và không hề có bất kỳ hiểu biết tối thiểu nào về cách xử lý chúng. Thậm chí một người ủng hộ trái bơ cũng khuyên rằng nên có một danh sách những điều được làm và không được làm.

Cho đến khi những trái bơ được cập nhật hướng dẫn sử dụng, những đầu bếp nghiệp dư tại nhà sẽ khá chật vật với việc tách lấy hột.

Image result for avocado hand injury

Đối với bất cứ ai có mong muốn tránh trở thành nạn nhân của “quả bơ”, hãy đọc kỹ hướng dẫn dưới đây và cắt một quả bơ đúng cách:

  • Bước 1: Dùng một tay giữ quả bơ một cách nhẹ nhàng, Tay còn lại dùng dao bếp cắt bơ theo chiều dọc từ đầu này đến đầu kia xung quanh hạt. Sử dụng một con dao nhỏ hơn hoặc mỏng hơn dao bếp có thể khiến dao bị trượt trong lúc cắt và đặt bản thân bạn dưới nguy cơ bị thương
  • Bước 2: Đặt dao xuống bàn, dùng tay xoắn nhẹ và tách hai nửa quả bơ theo đường cắt
  • Bước 3: Tách hạt khỏi quả. Hãy sử dụng muỗng múc hạt ra khỏi quả! Trong trường hợp bạn vẫn kiên quyết xài dao vì lười đi lấy thêm một cái muỗng khác, hãy ấn mạnh lưỡi dao vào hột cho đến khi con dao dính chặt và vết cắt đủ sâu để giữ cho lưỡi dao đứng yên. Xoay nhẹ con dao để hột tách ra khỏi phần thịt và nhẹ nhàng nhấc nó lên. Sau đó, dùng ngón cái để gạt hột rơi khỏi lưỡi dao.
  • Bước 4: Đến thời điểm này bạn có thể dùng muỗng để ăn phần thịt của quả bơ hoặc dùng dao cắt thành nhiều lát nhỏ vừa miệng.

Hãy làm theo cách bước trên để giảm thiểu hiện tượng Avocado Hand và bảo vệ bàn tay của bạn. Bơ là một loại trái cây ngon, giàu dinh dưỡng nên thật đáng tiếc nếu chúng bị dán nhãn “nguy hiểm”.

Nhãn cảnh báo và kiến thức dùng dao cơ bản có thể cứu bạn khỏi tự làm hại bản thân nhưng nếu bạn muốn luyện tập một tí với dao, hãy chọn loại trái cây vừa sức!

Duy Dương

[Theo naturalnews.com]

SHARE