Hương thơm lôi cuốn của miếng gà nướng vàng rộm cộng với vị ngon ngọt của các loại trái cây khiến món “Gà nướng trái cây” hấp dẫn bất kỳ thực khách sành ăn nào. Nguyên liệu đơn giản và khâu chế biến cực kỳ dễ dàng nên bất cứ ai cũng hoàn toàn có thể tự tay làm món này cho nagỳ cuối tuần bên gia đình bè bạn.

Thịt gà giàu protein, sắt, canxi cùng các loại vitamin và chất khoáng nên được xếp vào danh sách các loại thịt bổ dưỡng và đặc biệt cần thiết cho người chơi thể thao.

Thành phần dinh dưỡng của thịt gà rất tốt cho não bộ, ngoài ra còn giúp giảm stress và bồi bổ cơ thể.

Còn mật ong rất tốt cho hệ tim mạch, chống bệnh vàng da và giúp bạn ngủ ngon hơn.

Đặc biệt thành phần trái cây (táo, lê, cam…) rất tốt cho hệ tiêu hóa và bổ sung các vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu

Capture

  • 1 con gà làm sẵn chừng 2 -3kg
  • 2 trái cam + 2 trái táo + 1 trái lê
  • 30g nho khô + 30g mận khô
  • 100g cần tây + 1 củ hành tây
  • 10g lá hương thảo + 15g tỏi băm
  • 100ml vang trắng + 50ml mật ong + 30 ml dầu oliu
  • 2 muỗng café muối
  •  1 muỗng café bột nêm
  • 2 muỗng café đường
  •  tiêu xay

Cách làm

  • Gà xẻ đường nhỏ dưới bụng để lấy phần nội tạng ra, sau đó rửa sạch, để ráo nước
  • Ướp trong và ngoài gà với hỗn hợp lá hương thảo, tỏi cùng các loại gia vị rồi để khoảng 30 phút.
  • Rửa sạch cam, táo, lê, hành tây, cần tây sau đó xắt nhỏ rồi ướp với 50ml vang trắng và nho khô, mận khô.
  • Khi gà đã thấm gia vị, cho tất cả hỗn hợp đã ướp cùng vang trắng vào bụng gà.
  • Sau đó phết một ít vang cùng mật ong, dầu oliu lên gà rồi cho vào lò nướng.
  • Để nhiệt độ ở 2000C trong 30 phút cho da gà se lại, sau đó giảm nhiệt xuống 1500C và nướng trong khoảng 2 tiếng.
  • Trong khi nướng, cách khoảng 30 phút lại phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà.
  • Khi đã nướng xong, cho gà ra đĩa lớn và trang trí ít rau thơm cùng trái cây xung quanh.

MTMxNDAzNzI2NjMwOTg0MTU4

SHARE